1086 - Cosun - Groei - 85 - HR

Seizoensgroenten: jouw complete gids voor elke maand van het jaar

Hoe zorg je ervoor dat jouw menukaart altijd fris aanvoelt en je inkopen slim blijven? Door mee te bewegen met de seizoenen! Wij snappen dat je als chef-kok of horecaondernemer constant op zoek bent naar inspiratie die ook nog eens praktisch is. Van januari tot december, van lente-asperges tot winterse stamppotten – hier vind je alle seizoensgroente-informatie verzameld op één plek.

Elke maand nieuwe smaken

Elke maand brengt andere groenten, andere smaken en andere mogelijkheden. Of je nu vooruit plant voor het hele jaar, op zoek bent naar receptinspiratie, of gewoon wilt weten wat er nú het beste te krijgen is – wij maken het je makkelijk. 

Ontdek waarom het slim is om rekening te houden met de seizoenen, welke groenten er nu het beste zijn, en laat je inspireren door de bijbehorende recepten. Zo haal je het maximale uit elk seizoen en houd je jouw menukaart altijd relevant. 

aardappelgratins-tijm---rozemarijn-met-groene-asperges-en-parmaham

Bekijk per seizoen 

Ontdek per seizoen welke groenten het goedkoopst, lekkerst en meest lokaal verkrijgbaar zijn – inclusief receptinspiratie en praktische tips voor je keuken. 

Receptinspiratie per seizoen

Hoe zorg je ervoor dat jouw menukaart altijd aansluit bij het seizoen? Ontdek hier seizoensgebonden recepten die perfect passen bij de tijd van het jaar – van verse lentegerechten tot hartverwarmende winterse comfort food. 

Seizoensgroenten per maand

Van winterse spruitjes tot zomerse courgettes: krijg hier maand voor maand een compleet overzicht van Nederlandse seizoensgroenten die het beste beschikbaar zijn. 

Januari

Februari

Maart

April

Mei

Juni

Juli

Augustus

September

Oktober

November

December

aviko---sweet-wedge-on-a-salad-bowl-liggend-1