Geroosterde biet & geitenkaas met framboos en aardappelkroketjes

Zomergroenten

De zon schijnt en de terrassen stromen vol. Dat kan maar één ding betekenen. Het is tijd voor lichte gerechten met frisse salades en kleurrijke groenten. Maak jouw menukaart zomerproof.

Zomerse groenten 

Zomergroenten zoals tomaat, courgette, paprika en bloemkool brengen kleur én smaak op het bord. Combineer ze met Aviko producten: van kruidige aardappelpartjes tot churros. En je hebt zo gerechten klaar die passen bij lange avonden op het terras. Wat dacht je van een kruidenquiche met tomaatjes of Thaise bloemkoolsafé met zoete aardappelblokjes? En als zoete afsluiter: churros. Help je gasten lekker genieten van deze lange zomerse dagen. 

De ster van het seizoen: tomaat 

Een zomer zonder heerlijke felrode tomaatjes? Dat bestaat niet. Van snoeptomaatjes tot heerlijke sappige vleestomaten: alle vormen en soorten zijn welkom op een zomermenu. Maak bijvoorbeeld een snelle caprese met burrata, verse basilicum en knapperige rösti rondjes als basis. Of rooster cherrytomaatjes met knoflook en serveer ze met mini gratins en steak.  

Caprese-pinsa

Overzicht zomergroenten 

Dit zijn de zomergroenten waarmee jij kleur op het bord van je gasten tovert: 

  • Groene asperges
  • IJsbergsla
  • Komkommer
  • Koolrabi
  • Kropsla
  • Lamsoren
  • Maïs
  • Paksoi 

Meer weten over Aviko aardappelpartjes of andere specialiteiten?

Wil je het aankoopbedrag terugvragen of heb je andere vragen? We staan voor je klaar.