5x de beste vegetarische recepten

De gasten in jouw restaurant maken bewuste en duurzame keuzes op de menukaart. De toekomst is plantaardig. Wij helpen je graag met de lekkerste vegetarische recepten.

De beste vegetarische gerechten

Veganistisch, vegetarisch, pescetarisch, flexitariër, plantaardig ... Al deze foodtrends hebben één ding gemeen: de gasten in jouw restaurant wil minder vlees en juist meer groenten eten. Zorg ervoor dat jouw menukaart is aangepast op de vega(n)trend. Het geeft misschien niet altijd de doorslag om ergens te gaan eten, maar je gasten hechten wel steeds meer waarde aan een uitgebreid en gevarieerd vegetarisch aanbod. Mooie vegetarische gerechten zijn daarnaast een goede manier om je te onderscheiden. Genoeg redenen om je te laten inspireren door onze vegetarische gerechten!

5x de lekkerste Vega recepten!

Recept Aviko Rösti bites met knolselderijsteak

Knolselderijsteak met koriander yoghurt en Marokkaanse rösti

Een vegetarische verrukking van knolselderijsteak geserveerd met verfrissende koriander-yoghurtsaus en kruidige Marokkaanse rösti. Een smaakvol gerecht boordevol smaken en textuur.

Bekijk

Recept Aviko Gratins Cream&Cheese met manchego

Gratins met geroosterde paprika en manchego kaas

Zomers recept met gratins en geroosterde zoete paprika, verse kruiden, zilte kappertjes en een puntje Spaanse schapenkaas.

Bekijk

Recept Aviko Sweet Potato cubes met Thaise bloemkoolsaté

Thaise bloemkoolsaté met zoete aardappelblokjes

De smaken van Thailand met Thaise bloemkoolsaté, geserveerd met knapperige zoete aardappelblokjes. Een verrukkelijke vegetarische optie vol exotische smaken en textuur.

Bekijk

Recept Aviko Sweet Potato Fries met tagliata biet

Tagliata van rauwe biet met zoete aardappelfriet

Tagliata van ossenhaas is één van dé Italiaanse klassiekers. Tagliata van biet is een verfijnde vegetarische variant voor op jouw menukaart. Heerlijk in combinatie met zoete aardappelfriet.

Bekijk

Recept Aviko Sweet potato fries met Thaise auberginecurry

Thaise auberginecurry met kwarteleitjes en zoete aardappelfriet

Ontdek deze vegetarische pittige curry. Deze curry combineert fantastisch met de zoete aardappelfriet en wordt één van de favorieten van jouw menukaart.

Bekijk

Met aardappelgerechten zit je goed!

Onze aardappelen zijn immers van nature veganistisch en daarom de beste basis voor gevarieerde recepten die gemakkelijk en goedkoop kunnen worden bereid - zonder dure speciale ingrediënten en vervangingsproducten. Aardappelproducten zijn voedzaam en scoren ook punten voor hun goed vullende eigenschappen. Met veganistische aardappelproducten zoals onze rösti rondjes, of gratins, kunnen alle veganistische gasten in je restaurant in een handomdraai getriggerd worden. Zelfs gemengde groepen gasten kunnen snel en gemakkelijk hun favoriete gerechten geserveerd krijgen.