Zomer recepten
Ben jij, als professionele kok, op zoek naar inspiratie voor de zomer? Dan ben je hier aan het juiste adres! Je vindt hier vele verschillende zomerse recepten en ingrediënten om je gasten een verrassend, seizoensgebonden zomermenu te serveren.
Zomertijd is hét moment voor nieuwe smaken
De zomer brengt zin in gerechten die vrolijk, licht en verrassend zijn. Van mediterrane salades tot romige gratins en van kleurrijke frietgerechten tot zoete snacks die je in een paar minuten serveert: met een zomerse mix op je menukaart creëer je gerechten die gasten de hele dag door verleiden.
Gratins voor een zonnig gerecht
Geef je zomerse gerechten een rijke, romige basis met Aviko Gratins Cream & Cheese. Hun volle smaak en krokante afwerking sluiten perfect aan bij zonnige combinaties zoals gegrilde bloemkool, sappige perzik en malse varkenshaas. Een kleine toevoeging die het hele gerecht laat stralen. Bekijk het volledige recept.
Zomerse salade met mediterrane flair
Breng een zonnige, mediterrane sfeer op het bord met deze frisse aardappelsalade vol citroen, sardientjes en groene kruiden. De krokante basis van Aviko Röstiko Rounds geeft het gerecht precies die zomerse bite die alles samenbrengt. Licht, levendig en ideaal voor warme dagen. Ontdek hoe je dit gerecht bereidt.
Smaak die de zomer verfijnt
Deze zomer draait om echte smaakmomenten. Onze mini‑gratins met asperge & parmezan brengen een zachte, romige finesse die elke tafel net wat meer klasse geeft. De Pom’ Croquettes zorgen voor die perfecte, luchtige crunch waar niemand aan kan weerstaan. En voor wie het leven graag met iets zoets afrondt, zijn er de churros: warm, licht en precies goed.
