Churros met kaneelsuiker en koffie Licor 43 mousse

  • churros

Churros met kaneelsuiker en koffie Licor 43 mousse

Bereiding koffie Licor 43 mousse

Verwarm de Licor 43 in een pannetje en los de gelatine hier in op. Laat dit geheel afkoelen. Klop de slagroom met de suiker en oploskoffie stijf. Spatel hier de mascarpone en Licor 43 doorheen. Laat de mousse een uur opstijven in de koelkast.

Bereiding Churros

Bereid de Churros in de frituurpan tot deze goudbruin zijn. Laat ze uitlekken op keukenpapier. Bestrooi deze met kaneelsuiker en serveer deze met de koffie Licor 43 mousse. Bestrooi het geheel met de grof gehakte koffie mokkaboontjes.