Kleurrijk en vol van smaak: 5 gerechten om je herfstmenu te kickstarten

De herfst is in aantocht! Terwijl de dagen korter worden en de avonden frisser, zoeken gasten naar comfort en warmte.  Dé kans om je menu te vernieuwen. Denk aan stoofpotjes, langzaam gegaard vlees en wild. Gerechten waar je de tijd voor wilt nemen. Hoe meer tijd je overhoudt, hoe beter. Maak het jezelf daarom makkelijk en maak slim gebruik van gemaksproducten zoals gratins en rösti. Heerlijke bijgerechten geven je meer tijd om je te focussen op de ster van het gerecht. Laat je inspireren door onze 2 gemaksproducten en 5 heerlijke herfstrecepten!

Rösti: de veelzijdige favoriet

Rösti is een perfecte aanvulling op je herfstmenu. Of je nu kiest voor de knapperige rösti rondjes of smakelijke rösti bites, deze aardappelproducten geven elk gerecht een extra boost met een heerlijke textuur en smaak. Ze zijn snel te bereiden en passen goed bij stoofpotjes, ragouts en meer.

Bekijk alle rösti
 

Breng de herfst naar je restaurant met deze heerlijke gerechten

Met deze 5 herfstgerechten voeg je warmte en comfort toe aan je menu. Door ze te combineren met gemaksproducten van hoge kwaliteit, heb je meer tijd om je te concentreren op de hoofdrol van je gerechten. Laat de herfst maar komen!
 

Rösti rondjes met brie, tijm en cranberrycompote

Rösti rondjes met luxe herfstsmaken. Serveer ze met brie, tijm en cranberrycompote. De romige brie en zoete cranberrycompote op zo’n knapperige rösti zorgen voor verrassende texturen en smaken.

Bekijk het gerecht

Gegrilde zeebaarsfilet met artisjok en rösti rondjes

Gegrilde zeebaarsfilet is een lichte, maar smaakvolle keuze voor de herfst. Vaak geserveerd met friet, maar probeer het eens met rösti rondjes. De zachte binnenkant van de rösti heeft een heerlijke textuur.

Bekijk het gerecht
 

Gratins: de luxe toevoeging voor je herfstmenu

Gratins geven een heerlijke romige touch aan je herfstgerechten. En nu zonder de lange (voor)bereidingstijd: Aviko-gratins zijn gaar binnen 15 minuten. Met een uitgebreid assortiment, combineren ze met de meeste gerechten, van vlees- en visgerechten tot groenten in de hoofdrol. Een luxe smaak zonder gedoe!

Bekijk alle gratins
 

Lamsbout met rozemarijn, knoflook en Cream & Cheese gratins

Lamsbout is een geweldig stukje vlees voor de herfst: het is sappig en vol van smaak. Serveer de lamsbout met rozemarijn, knoflook en Cream & Cheese gratins. Deze romige gratins met een vleugje kaas passen perfect bij de kruidige, malse lamsbout. Een elegante toevoeging aan je menu.

Bekijk het gerecht

Paddenstoelen gratins met brie, geroosterde druiven en krokante salie

Paddenstoelen gratins en herfst zijn een goede combinatie. Probeer ze met brie, geroosterde druiven en krokante salie. De aardse smaken van de paddenstoelen, de romige brie en het zoete van de druiven vormen samen een heerlijk, verfijnd gerecht.

Bekijk het gerecht

Patrijs met vijgen, salie, en mini aardpeer en pastinaak gratins

Combineer patrijs met vijgen, salie, en mini aardpeer en pastinaak gratins voor een smaakvolle twist. De zoete vijgen en kruidige salie passen perfect bij de rijke patrijs, terwijl de krokante korst van de gratin een fijne textuur toevoegt. Dit gerecht geeft je menu een luxe upgrade.

Bekijk het gerecht