Zo wordt jouw terras deze zomer een onvergetelijke culinaire ervaring

Met de lente en zomer in aantocht, is het terrasseizoen voor restauranthouders een belangrijke periode om de omzet te verhogen. Maar hoe zorg je ervoor dat jouw terras een succes wordt en klanten keer op keer terugkomen? In deze blog delen we een aantal handige tips die restauranthouders kunnen gebruiken om hun terras zo aantrekkelijk mogelijk te maken voor gasten en hun omzet te maximaliseren.

1. Bied seizoensgebonden ingrediënten aan

Seizoensgebonden ingrediënten zijn niet alleen verser, maar vaak ook goedkoper. Bovendien passen ze perfect bij de zomerse sfeer. Denk bijvoorbeeld aan salades met verse groenten of fruitcocktails. Werk daarbij met seizoensgroenten uit april, mei, juni, juli of augustus.

Wij hebben een aantal aardappelproducten die perfect passen bij voorjaars- of zomergerechten. Probeer eens onze aardappelgratins of rösti-rondjes bij de zalm of zeebaars. Of wat te denken van onze zoete aardappel frietjes? Reden genoeg om onze verse specialiteiten of diepvries specialiteiten te bekijken.

2. Experimenteer met nieuwe smaken

De zomer is de perfecte tijd om te experimenteren met nieuwe smaken en gerechten. Wees creatief en voeg bijvoorbeeld verrassende kruiden of specerijen toe aan je gerechten of creëer je eigen huisgemaakte limonades. Op zoek naar een echt zomers gerecht? Wat te denken van tortillawraps met zoete aardappel friet?