• Professional
  • Consument
  • Downloads
  • Contact
  • Over Aviko
  • Assortiment
    • Product overzicht
    • Gratis product testen
    • Vind een groothandel
    • Koop online
    • Fries Match Maker
  • Friet
    • Verse friet
    • Diepvries friet
    • SuperCrunch
    • Oerfriet
    • Zoete aardappel friet
  • Aardappelproducten
    • Gratins
    • Rösti
    • Aardappelpuree
    • Gesneden aardappelen
    • Gevormde aardappelpuree
    • Alle verse producten
    • Alle diepvries producten
  • Snacks
    • Churros
    • Kaas snacks mild
    • Kaas snacks spicy
    • Overige snacks
  • Oplossingen
    • Thuisbezorging
    • Friet met krokante coating
    • Friet met huisgemaakte uitstraling
  • Segmenten
    • Cafetaria's en snackbars
    • Restaurants
    • Leisure sector
    • Catering
  • Ontdek de trends
    • Blog
    • Nieuwsbrief
  • Recepten
    • Alle Aviko recepten
    • Herfst recepten
    • Winter recepten
    • Vegetarische recepten
  • Professionals aan het woord
    • Diergaarde Blijdorp
    • Henk Patat
    • Chef Davy Roord
    • Alle Chefs
Aviko puntzak oerfriet header mobiel

De beste tips én unieke acties maandelijks in je mailbox

Ik meld mij direct aan

Assortiment

  • Product overzicht
  • Gratis product testen
  • Vind een groothandel
  • Koop online
  • Fries Match Maker

Friet

  • Verse friet
  • Diepvries friet
  • SuperCrunch
  • Oerfriet
  • Zoete aardappel friet

Aardappelproducten

  • Gratins
  • Rösti
  • Aardappelpuree
  • Gesneden aardappelen
  • Gevormde aardappelpuree
  • Alle verse producten
  • Alle diepvries producten

Snacks

  • Churros
  • Kaas snacks mild
  • Kaas snacks spicy
  • Overige snacks

Oplossingen

  • Thuisbezorging
  • Friet met krokante coating
  • Friet met huisgemaakte uitstraling

Segmenten

  • Cafetaria's en snackbars
  • Restaurants
  • Leisure sector
  • Catering

Ontdek de trends

  • Blog
  • Nieuwsbrief

Recepten

  • Alle Aviko recepten
  • Herfst recepten
  • Winter recepten
  • Vegetarische recepten

Professionals aan het woord

  • Diergaarde Blijdorp
  • Henk Patat
  • Chef Davy Roord
  • Alle Chefs
  • Downloads
  • Contact
  • Over Aviko
  • Professional
  • Consument
    • Alle producten
    • Gratis product testen
    • Oerfriet
    • SuperCrunch
    • Waar te koop
    • Recepten
    • Food trends
    • Thuisbezorging
    • Nieuwsbrief
    • Contact
    • Veelgestelde vragen
    • Werken bij Aviko
    • Duurzaamheid
    • Nieuws
    • Assortiment
      • Alle producten
      • Gratis product testen
      • Oerfriet
      • SuperCrunch
      • Waar te koop
    • Highlighted
      • Recepten
      • Food trends
      • Thuisbezorging
      • Nieuwsbrief
    • Over Aviko
      • Contact
      • Veelgestelde vragen
      • Werken bij Aviko
      • Duurzaamheid
      • Nieuws
    • Cookies
    • Disclaimer
    • Privacy statement
    • © 2026 Aviko
    Rösti Rondjes met erwtenlimoencrème en zalm - Aviko Foodservice NL

    Rösti Rondjes met erwtenlimoencrème en zalm

    Geef je voorgerecht een extra touch met onze Rösti Rondjes. Kijk wat een heerlijk voorgerecht je kunt maken in combinatie met zalm en limoen.

    Rösti Rondjes met erwtenlimoencrème en zalm

    Over dit recept

    Publicatiedatum
    03-11-2023

    Ontdek meer van dit soort gerechten

    • Passion for Plating
    • Verras & inspireer

    Meer populaire recepten

    • Rösti Rondjes met camembert en geroosterde balsamico vijgen

      Rösti Rondjes met camembert en geroosterde balsamico vijgen

      Bekijk
    • Aviko truffelgratins met champignon duxelles header

      Truffelgratins met champignon duxelles

      Bekijk
    • Aviko recept gratin cream and cheese

      Bacon & brie-gratins met tijm

      Bekijk

    Ingrediënten Rösti Rondjes met erwtenlimoencrème en zalm (4 personen) 

    • 8 Aviko Rösti Rondjes
    • 75 g tuinerwten (diepvries)
    • 1 el crème fraîche
    • 2-3 theelepel limoensap
    • 100 g gerookte zalmfilet
    • Mosterdkers
    • Staafmixer, BBQ
    aviko_rostiko_rounds_2500g-header.jpg

    Gebruikt product

    aviko-rostiko-rounds

      Röstiko Rounds

      Diepvries Rösti Rondjes

      Bereidingswijze 

      • Steek de barbecue aan. Kook de erwten in gezouten water gedurende 8 minuten. Giet de erwten af en pureer ze met een staafmixer. Laat de puree afkoelen.
      • Roer de crème fraiche door de erwtenpuree. Breng op smaak met het limoensap, zout en peper.
      • Grill de Rösti Rondjes op de BBQ gedurende 10 minuten tot ze goudbruin en gaar zijn. Keer ze regelmatig om. Verdeel ondertussen de gerookte zalm in 8 reepjes.
      • Leg de gebakken Rösti Rondjes op een schaal. Schep een beetje tuinerwten-limoencrème op elke Rösti Rondje.
      • Verdeel de gerookte zalm erover en bestrooi met de mosterdkers en wat peper.

       

      Extra luxe! Vervang de gerookte zalm door oesters. Haal de oesters uit de schelp en plaats ze bovenop de crème op de gebakken Rösti Rondjes. Serveer met partjes limoen om over de oesters uit te knijpen.