Pureer in de blender of met een staafmixer de knoflook met de cherrytomaten, peterselie, de naaldjes van het takje rozemarijn en 4 eetlepels olijfolie tot een fijne marinade. Voeg zout en peper naar smaak toe.
Wentel de drumsticks in de marinade. Dek af en laat de kipdrumsticks 30 minuten op een koele plaats marineren.
Verwarm de oven voor op 220 ºC. Rooster de paprika 20-30 minuten in de voorverwarmde oven, tot het vel zwarte blaasjes heeft. Laat de paprika afkoelen in een zak en verwijder daarna het vel en de zaadjes.
Pureer de paprika met de basilicum en de laatste 2 eetlepels olijfolie tot een grove tapenade. Breng op smaak met zout en peper.
Leg de kipdrumsticks in de ovenschaal en bak ze 10 minuten in de voorverwarmde oven. Grill de kipdrumsticks vervolgens op de hete barbecue of in de grillpan in 20-30 minuten goudbruin en gaar.
Bereid de gratins volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Verdeel de botersla over 4 borden. Leg op elk bord een gratin en leg er een kipdrumstick op. Schep de paprikatapenade op en garneer met tuinkers.
