Jouw Match Is: Efficiëntie & Eenvoud
Je waardeert efficiëntie, gemak bij de voorbereiding en consistentie in je keukenprocessen. Jouw prioriteit is het verminderen van complexiteit, zodat je team zich kan richten op het leveren van heerlijk eten zonder onnodig gedoe.
Laten we de meest eenvoudige en efficiënte frietoplossing voor jouw keuken vinden - zodat jij kunt focussen op wat écht belangrijk is.
Optimaliseer Je Keukenprocessen met de Juiste Snijmaat
De snijmaat van de friet die je serveert kan een grote invloed hebben op de efficiëntie in de keuken, de voedselkwaliteit en de beleving van je gasten. Elke snijmaat heeft zijn eigen voordelen, en de juiste keuze kan het verschil maken in snelheid van service, krokantheid, warmtebehoud, de perceptie van authenticiteit en natuurlijk de smaakervaring. Het is daarom belangrijk om even stil te staan bij de keuze voor de juiste friet.
Dunne Friet 6mm
- Meest krokante friet: Doordat dunnere frites relatief meer oppervlakte heeft, worden ze sneller gaar en krijgen ze een extra krokante textuur.
- Snel te bereiden: Ideaal voor snelle service waar een korte doorlooptijd essentieel is.
- Licht en knapperig: Perfect voor gerechten waarbij een krokante toevoeging het verschil maakt.
Dunne friet
Standaard Friet 9-10mm
- Meest veelzijdige keuze: Een goede balans tussen een knapperige buitenkant en een zachte binnenkant.
- Geliefd bij de meeste gasten: De klassieke friet die bij elk gerecht.
- Betrouwbare portiecontrole: Geschikt voor zowel snelle service als eenvoudig restaurantbezoek.
Standaard Snijmaat Friet
Dikke Friet 13-20mm
- Betere warmtebehoud: Dikke friet blijft langer warm en is daardoor ideaal voor uitgebreide maaltijden.
- Zacht en luchtig van binnen: Perfect om te combineren met dips en sauzen.
- Vullender: Een bevredigende optie voor gasten die op zoek zijn naar een meer voedzame maaltijd.
Dikke friet
Waarom Coating Belangrijk is? - Altijd Consistentie Garanderen
Als je op zoek bent naar friet die tijdens piekuren perfect blijft, zijn gecoate frieten een slimme oplossing. Ze zorgen ervoor dat je gasten altijd een perfect goudbruine en knapperige portie ontvangen, ongeacht hoe druk het in je keuken is. Coating is een onzichtbaar voordeel in jouw keuken.
- Blijere Gasten - Minder Klachten
Gecoate friet biedt een consistentere kwaliteit doordat de coating zorgt voor een uniforme dikte en bescherming tijdens het frituren. Ongeacht de omstandigheden van de frituur of wie er kookt, gecoate friet levert keer op keer dezelfde goudbruine kleur en knapperige textuur. Met friet die knapperig en smakelijk blijft van keuken tot tafel, ervaren je gasten een betere eetervaring en is de kans groter dat ze terugkomen.
- Lagere Voedselkosten & Betere Efficiëntie
Coating verhoogt vaak het gewicht en volume van friet, waardoor porties groter lijken en gasten meer tevreden zijn. Dit zorgt ervoor dat het eten er waardevoller uitziet, waardoor je meer kunt vragen voor wat lijkt op een groter bijgerecht. Of, andersom, je kostprijs verlagen door minder friet per portie te serveren. Bovendien zorgen gecoate frieten voor een perfecte portie elke keer dat je ze bakt, wat betekent dat er minder voedsel verspild wordt en je team slimmer werkt in plaats van harder.
