Checklist
✔️ Friteuse
Zeef de olie dagelijks en maak de buitenkant schoon. Zorg dat je elke week de friteuse grondiger reinigt met speciaal schoonmaakmiddel.
✔️ Oven
Veeg gemorste etensresten meteen weg, zo hopen de kruimels zich niet op. Doe minimaal eens per maand een grondige schoonmaak met een ovenreiniger. Tip: Gebruik de zelfreinigingsfunctie als je oven die heeft.
✔️ Koelkasten en vriezers
Zorg dat je deze regelmatig schoonmaakt en ontdooit. Check de temperatuur en controleer ook de deurrubbers op slijtage.
✔️ IJsmachines
Reinig en ontsmet deze regelmatig. Controleer daarbij ook de waterfilters.
✔️ Grills en bakplaten
Maak deze dagelijks schoon om vetopbouw te voorkomen. Als je ze regelmatig inbrandt (seasoning), krijg je de beste grillresultaten.
✔️ Afzuigkappen en ventilatiesystemen
Reinig de filters wekelijks. Laat het systeem elk jaar professioneel inspecteren en reinigen.
✔️ Vaatwassers
Reinig de filters elke dag en ontkalk de vaatwasser regelmatig. Check ook zo nu en dan op lekkages.
✔️ Werkbanken en snijplanken
Deze maak je dagelijks grondig schoon. Vergeet ook niet om ze te desinfecteren en te controleren op scheuren of diepe krassen.
✔️ Magnetrons
Maak de binnenkant dagelijks schoon en controleer op beschadigingen van de deur.
✔️ Mixers en blenders
De reinig je grondig na elk gebruik en controleer je regelmatig op sluitingen en messen.
✔️ Vloeren en wanden
Vloeren dweil en desinfecteer je dagelijks. Controleer afvoeren op verstoppingen. Om vetopbouw te voorkomen, reinig je de wanden ook regelmatig.
✔️ Prullenbakken en afvalcontainers
Maak deze dagelijks leeg en schoon en desinfecteer ze regelmatig om vieze geuren te voorkomen.
✔️ Verlichting
Stof de lampen en armaturen af en maak deze schoon. Doe dit regelmatig. Vervang kapotte lampen meteen.
✔️Handenwasstations
Maak deze dagelijks schoon en vergeet niet de zeep en het papier bij te vullen. Controleer ook dat de kranen goed werken.
✔️Afvoeren en leidingen
Zorg dat je deze regelmatig doorspoelt om verstoppingen te voorkomen. Het is aan te raden om ze periodiek professioneel te laten reinigen.
