Vitello Tonato
Een verfijnde mix van kalfsvlees, tonijn tataki en kappertjes, in balans gebracht met een romige gepofte paprikamayonaise.
Ingrediënten
- Aviko SuperCrunch
- Tonijn tataki
- Kalfsvlees
- Grote kappertjes
- Cornichons
- Gepofte paprikamayonaise
- Kervel
Bereidingswijze
Bereidingstijd: 5 minuten
- Bereid de friet volgens de instructies op de verpakking.
- Schep de friet op een bord. Garneer met het kalfsvlees en de tonijn tataki.
- Top af met kappertjes, cornichons en klodders gepofte paprikamayonaise.
- Garneer met wat kervel.
Tip: Zongedroogde tomatenmayonaise is een goed alternatief voor de gepofte paprikamayonaise.
