Tomaat-basilicum dipsaus

Ingrediënten Tomaat-basilicum dipsaus (4 porties)

• 600 g Aviko Grip ’n Dip
• 250 g cherrytomaten
• 1 el olijfolie
• 1 teentje knoflook
• Handvol basilicumblaadjes
• Gedroogde chilivlokken naar smaak

Bereidingswijze Tomaat-basilicum dipsaus

Bereidingstijd: 10 minuten

Oven: 20 minuten + afkoelen

• Verwarm de oven voor op 200 ºC. Doe de tomaten in een ovenschaal en meng met de olijfolie.
• Rooster de tomaten in de voorverwarmde oven gedurende 20 minuten tot ze zacht en sappig zijn. Laat de geroosterde tomaten afkoelen tot kamertemperatuur.
• Doe de geroosterde tomaten met het vrijgekomen sap, knoflook en basilicumblaadjes in de hakmolen. Pureer tot een grove dip.
• Breng de dip op smaak met chilivlokken of zout en peper, en schep in een kom.
• Bereid de friet volgens de instructies op de verpakking en serveer met de dip.