Club sandwich met Teller Rösti

  • Club sandwich met Teller Rösti

Club sandwich met Teller Rösti

Bereiding

Bak de Teller Rösti 20 minuten op een GNrooster in de voorverwarmde oven op 220 °C (hetelucht). Kruid de kipfilet en braad deze in een koekenpan met koolzaadolie. Laat vervolgens de kipfilet afkoelen en snijd deze in plakjes. Snijd de slabladeren in brede repen. Snijd de tomaten in dunne plakjes. Bak het spek uit in de koekenpan op  middelhoog vuur tot het knapperig is. Besmeer de Teller Rösti dun
met verse kaas en snijd ze in tweeën. Beleg 5 Teller Rösti-helften elk met plakjes kipfilet en tomaat. Verdeel daarna slabladeren en spek
hierover. Bedek met de overige Rösti-helften (met besmeerde kant naar beneden). Steek de sandwiches vast met houten prikkers.