Runderfilet met kruidensalade met Home-made style gratins

  • Runderfilet met kruidensalade met Home-made style gratins

Runderfilet met kruidensalade met Home-made style gratins

Bereidingswijze

  1. Bestrooi de boven- en onderzijde van de medaillons met grove peper.
  2. Omwikkel ze met spek en bind ze samen met rolladedraad.
  3. Bak de medaillons vervolgens tot de gewenste gaarheid bereikt is.
  4. Meng de sla en de kiemscheuten goed met de balsamico dressing en dien het op als bijgerecht.
  5. Bak de Home-made style Gratins gedurende 17 minuten in de combi-steamer op 175°C.