Pittige aardappeltaart van aardappelpartjes met spruitgroenten salade

  • Pittige aardappeltaart van aardappelpartjes met spruitgroenten salade

Pittige aardappeltaart van aardappelpartjes met spruitgroenten salade

Bereidingswijze

  1. Meng de Steamfresh Partjes met olijfolie en zout en bak ze in een voorverwarmde oven op 200 °C gedurende 6 minuten.
  2. Doe de aardappelen in een siliconen of ingevette taartvorm.
  3. Meng de zure room, ei, gehakte pepers en zout en giet dit over de aardappelen.
  4. Bestrooi de bovenkant met pompoenpitten en bak gedurende 15 minuten op 180 °C.
  5. Snijd de taart in punten en leg deze op een bord. Serveer de taartpunten met de salade en gehalveerde radijsjes.

Tip

Voeg bij het bakken van de taart 20-30% luchtvochtigheid toe. De taart en salade kunnen het beste met een kruidendressing of yoghurtdressing geserveerd worden.