Griekse salade met krieltjes

  • Aviko_vhs_zomer_ Wilde Knoflook Krieltjes in griekse salade

Griekse salade met krieltjes

Op een warme zomerdag is niets lekkerder dan even tot rust te komen met een frisse salade. Met mini krieltje wilde knoflook maak je deze extra lekker. Ze zijn bovendien makkelijk en snel te bereiden. Wij hebben een recept voor je samengesteld met deze mini kriel: een Griekse salade.

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 160°C.
  2. Meng de tomaat, groene en rode paprika, komkommer, rode ui, olijven en kappertjes in een kom.
  3. Klop in een kopje de olijfolie en rode wijnazijn tot een dressing en breng op smaak met peper en zout.
  4. Verhit ondertussen de knoflookkrieltjes 5 - 10 min in de oven. 
  5. Schep de salade op de borden, verdeel de krieltjes en feta over de borden en besprenkel met de dressing.
  6. Serveer met de verse kruiden en zonnebloempitten.